Pour 4 personnes
Faites dorer une queue de lotte de + ou - 1 kg dans 25 g de beurre et 1 c à soupe d'huile.
Ajoutez 1 oignon haché, sel, poivre, 20 cl de bière ambrée, 2 tranches de pain dépices émiettées et 1 brin de thym effeuillé.
Laissez frémir 5 - 10 mn.
Couvrez et laissez cuire 15 mn.
Délicieux avec des pommes de terre vapeur...

Je n'd'ai fait hier, sins pain d'épices pace que je n'd'avos pas, et ch'est bon quind même...

cha auro été sans mi j'ai pas quer l' pichon

Vlà qu'i se prind pour un pain d'épices à ch't'heure...

j'ai pas quere l' pain d'épice nan pus

Bon nounours, l'prochain cop j'te garde chés oignons, l'brinque d'thym et eune pemme tierre (bin ouais foque eune, faut bin qu'in minge aussi nosautes !)

comme j'ai des prob' intestinaux j'évite d' minger de oignons.et pour n' pas infiquer les gins avec qui j' travale.

A tous les cops té n'dos pas avoir querre l'odeur du thym nin pus ?

J'imagine l'scène au restaurant :
"Et pour monsieur Nounours quoque cha s'ra ?"
"Bin pou canger des steacks frites, j'prindros bin eune lotte à l'bière"
"Très bon choix monsieur"
"Ouais mais est ce que j'pourros l'avoir sins lotte, sin pain d'épiches, pace que j'ai pas querre cha, sins oignons pace que cha m'fait faire des bruits incongrus, sins bière pace que j'ai arrêté d'in boire, sins thym pace que j'supporte pas l'odeur ?
"L'client est ro, Monsieur Nounours, nous disons donc, eune pemme tièrre vapeur"
"Ouais ch'est cha, mais au lieu de l'cuire à l'vapeur vos pouriottes la coper in bâtons et la cuire à l'végétaline ? pis pou rimplacher l'lotte donnez me donc... un steack"....
 

bonjour
OUAIS ! DES FRITES CUITES DANS LE BLANC DE BŒUF, C'EST BON ÇA !

moqueuse d' gins tiote belotte té n' paie rien pour attinte. ej va m' vinger

Tiens donc.... En te lisant nounours, je me dis que c'est bien possible - et même probable - que ce soit toi qui as raison...

D'habitude on dit, ou plutôt écrit "tu ne perds rien pour attendre", ce qui, à la réflexion, est étrange. Tu ne perds rien à attendre, c'est français, mais perdre pour attendre, pas trop... c'est pareil en remplaçant perdre par gagner.

Par contre, payer pour quelque chose, c'est français. Et ne pas payer pour attendre, c'est comme pour le dépannage téléphonique: le temps d'attente est gratuit. Par contre, une fois que le temps d'attente est passé... ça buque! Pareil pour l'expression: tant que t'attends, il n'y a rien à payer, mais quand j'aurai l'occasion de m'occuper de ton cas, tu ne vas pas être déçu du voyage.

Donc, nounours, merci, je pense que désormais je vais utiliser ta formule à toi, qui a le mérite d'être logique et plus défendable que l'autre

Mi j'pinse qu'in peut dire les deux.

Ne reste pas là à attendre (comme un innochint) pour nous donner ta réponse, car je reste branché pour attendre celle-ci sur le site.

et vous tertous vous serez récompensé pour votre attente.


Ch'est cor un' affaire qui va s'finir in queue d'pichon.

Objection votre honneur!

Le problème n'est pas avec attendre, mais avec perdre... ou payer

Ouais, mi j'aros écrit : Tu ne paies rien pour un tendre

Ti t'es un fouteux de brun

Attinds, in va juer au pire qu'in peut faire...

Tu nais pet, rien pour rat tendre.

Qui dit mieux?

Bon, ben queue de l'un ou l'autre à la bière ou pas, mi je m'in vas minger mes filets de héring marinés, chu du bon pain et avec du bon noignon.

J'in béfèle d'avinche!

flersois a écrit:

Ouais, mi j'aros écrit : Tu ne paies rien pour un tendre

bin si mi j'ai payé pou un tendre......... rôti dl'lotte
j'ai été roulée ? (dins l'farine comme ma lotte ?)

ché t'eune expression que' j'ai toudis intintdu à Bruay. in est boyau rouche ou in i est pas.
si a un 59 qui s' moque ej va l'avoir au"tournant"!!

Mais je ne me moque nin du tout garchon. D'ailleurs ch'est nin min ginre.

Mais te m'avoueras qu'à l'orelle, la différinche intre "te ne paie rin pour attinte" et "te ne perds rin pour attinte" elle est toute tiote.

Ch'est le même brun avec "autant pour moi" et "au temps pour moi" que dins un cas comme dins l'autre, in se deminte quo que cha veut dire...

Et ne te parle nin de l'queue de l'autre....

ché des langages un peu différents mais ché pas bien grafe.di momint qu'in s' comprind...
j'ai toudis intindu l'expression comme cha.pour asteur ej ne l' dirai pus autremint.
ché comme l'expression :et tout l' diape sans train.ej sur qui in a pas granmint s' qui savent s' que cha veut dire

y'a aussi: Les lapins s'étaient sauvés, dès qu'on leur avait ouvert la porte..

Aussi :

Et le désir s'accroît quand l'effet se recule.

Ti, dès qu'in vot tin nom, in se dit qu'i faut se déméfier de cha qui va incore arriver...

Ch'est bin!

Ne pas confonte :ène belle tiote queue de lotte et une queue de tiote bellotte