Roger
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 Henin Beaumont
 |  Sujet: L'rassacache  Ven 25 Déc 2009 - 8:33 | |
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recette de LaClo
Dans la marmite faire cuire, 1 heure 1 Heure 1/2 de la poitrine de porc
ou une jambette avec un bouquet garni, un oignon piqué d'un clou de
girofle, 2 gousses d'ail.
Quand le porc est cuit ajouter carottes, coupées en grosses
rondelles, le chou blanchi tranché, les pommes de terre (1 grosse par
personne), céleri en boule, navets, haricots blancs (1 grosse poignée
par personne) que je fais précuire à part, deux poireaux coupés en
morceaux.
Plus la soupe est cuite longtemps à petit feu meilleure elle sera. Pour servir vous rassaquez tous les légumes avec la viande.
Le lendemain pour accommoder les restes : vous rassaquez tous les
restes que vous faites revenir avec ail et oignons et le porc vous le
mangez froid avec de la moutarde et cornichons.
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mady
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mouscron(belgique)
| | Sujet: Re: L'rassacache Mer 9 Fév 2011 - 22:15 | |
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bonsoir a tertous oui cette recette de rassacache je l'a connais , c'est délicieux et le lendemain l ecrasser tous les légumes et passer a la poele avec un morceau de beurre ,un délice amitiée mady  |
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annesophie
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Nimes
| | Sujet: Re: L'rassacache Jeu 10 Fév 2011 - 7:03 | |
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cha ch'est un plat bin d'chez nous huuummmm  |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: L'rassacache Jeu 10 Fév 2011 - 9:35 | |
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LYLY
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DUNKERQUE
| | Sujet: Re: L'rassacache Ven 11 Fév 2011 - 17:43 | |
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Rin que d'vous lire j'ai faim; in dirot que l'odeur alle arrive par les tros d'min micro; mi personnellemint ej mets ine pitite gambette fumée et in bout de lard demi-sel;
Mon dieu ej vais devoir in faire chouinquenne..... |
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batisse
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St Dié dins les Vosges
| | Sujet: Re: L'rassacache Ven 11 Fév 2011 - 18:34 | |
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nounours-94
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Bolbec (76)
| | Sujet: Re: L'rassacache Ven 11 Fév 2011 - 20:45 | |
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té malate Batisse? t'a peu ete mingé trop d' rassaquache et avoir l' diarrhée  |
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batisse
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St Dié dins les Vosges
| | Sujet: Re: L'rassacache Ven 11 Fév 2011 - 21:16 | |
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Mi, demain et après demain ch'est pot au feu. Avec grammint de navets parce que j'aime cha!
J'espère que j'aurai nin la drisse. D'ailleurs cha ne donne nin la drisse tout cha. Si?
Vinguette, je seros bieau avec cha, vu que je roule dins l'nuit de diminche à lundi... |
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nounours-94
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Bolbec (76)
| | Sujet: Re: L'rassacache Ven 11 Fév 2011 - 21:55 | |
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si té comme mi té mal barré cha fait 5 ans qu'el médecin veut faire passer eune coloscopie. j'ai eu min compte avec l' fibro quand i a fallu intiquer l' tuyau dins m' bouque i z'ont éré 3 à m' ténir.l' tuyau dins l' cul nan,nan .bien qu'asteur in est indormi |
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batisse
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St Dié dins les Vosges
| | Sujet: Re: L'rassacache Ven 11 Fév 2011 - 22:38 | |
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Je ne chus nin sur de bin comprinte quo que t'essaies de me faire comprinte, mais in tous cas mi je le minge par m'bouque le pot au feu... |
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