pour 3 à 4 personnes
1 cuisse de dinde
500 g de petits pois frais
4 carottes
8 pommes de terre (moyennes)
8 tomates fraîches
1 oignon
1 c à café de canelle
1 c à café de cumin
1 pincée de gingembre
1 petite pincée de piment

Faire revenir dans une cocotte l'oignon émincé dans un peu d'huile et de beurre.
Ajouter la dinde avec les épices, faire dorer la viande.
Ajouter les petits pois, les carottes en rondelles, les pommes de terre et les tomates coupées.
Ajouter un petit verre d'eau.
Laisser mijoter 45 mn.

J'in perds min latin.

In lijint les diverses recettes pour l'cuisse de dinde, le timps de cuisson i varie du simple au double. In prime, le timps le plus court ch'est pour un mijotache. Le double ch'est tchand que le four i est presque cauffé à blanc!

Ch'est à partir de combien de timps que l'viante elle ne saigne pus?

Ch'est à partir de combien de timps que l'viante elle se décolle toute seule des oches?

HEU !!! pardon j'm'as gourrée in arcopiant....
ch'est 1 h 45 mn d'mijotache (à tout tiot fu....) pou eune cuisse pou 4 personnes (donc puq d'1 k 500)
mais bon, in faisant l'arcette t'aros corrigé l'timps d'cuisson d'ti même.... j'in sus sure....non ???

Non. Si que ch'est l'cheftaine qui l'a dit, mi j'obéis...

Si ch'est quet cosse à mijoter un cocotte, té divisse el temps d'cuisson par 3 si té l'fait cuire dins un' cocotte minute!

min nain a écrit:

Si ch'est quet cosse à mijoter un cocotte, té divisse el temps d'cuisson par 3 si té l'fait cuire dins un' cocotte minute!

Ouais mais cha n'a pas l'même goût, pour mi ch'est pas aussi bon que mijoté dins un'cocotte in fonte !