j'ai treuvé cha su l'bote d'ricotta que j'ai acaté hier, j'ai pas cor essayé l'arcette, mais cha m'parait pas mal

pour 6 personnes
250 g de ricotta
2 œufs
2 courgettes moyennes
1 gousse d'ail hachée
20 g d'amandes en poudre
cerfeuil ciselé, huile, sel, poivre

Préchauffer le four th 6 (180°)
Laver les courgettes sans les éplucher et les râper.
Plonger les courgettes dans une casserole d'eau bouillante pendant 1 à 2 mn.
Bien les égoutter et les envelopper dans un linge propre pour bien éliminer l'eau.
Dans un saladier, mélanger la ricotta, l'ail, les courgettes, la poudre d'amande, le cerfeuil et les œufs battus en omelette.
Assaisonner.
Répartir la préparation dans des ramequins, préalablement huilés et enfourner pendant 20 mn.
A déguster chaud, tiède ou froid à votre convenance....

Bin sur in est pas obligi d'mette dins des ramequins, in peut mette l'préparation dins un seu moule...

Quo qu'cha a de spécial l'ricotta? Je ne connos nin.

In ne pourrot nin faire t'recette avec du maroilles ou de l'cancaillote? Pis avec du burre à l'plache de l'hule? Pis des tiges de bettes ou eune tiête de céleri à l'plache des courgettes? Pis du tapioca à l'plache des amintes?

Euh... à part cha, de l'courgette râpée, cha dot nin être très appêtissint. Si?

ouais in pourrot rimplacer les courgettes par des pemmes tierres et l'ricotta par du reblochon et les amandes par des lardons et cha f'rot un début de l'tartiflette... j'pinse que t'aros pus querre, non ?
j'vas arsortir min carnet à margnouffes...

si té veux goutter de l'ricotta, comminche par in minger avec des tomates, té peux l'minger nature mais ch'est un tiot peu fade, alors mets du sé, du poiffe et un filet d'huile d'olife d'sus... ti qui a querre cha té peux mette d'l'ail, pis des tiotes hierpes -basilic par eximpe pou rester dins l'italien.

jfais des beignets al ricotta en patisserie, ché bon. J'ai pas l'tin dles faire que min tiot les minches à fait.

Jva faire et'recette, merci

Té devros mette l'arcette de tes beignets dins l'rubrique "desserts" Célestinetta, cha va suremint in intéresser pusieurs

Ch'est cuit au bain marie?

t'as vu Célestinetta, i a déjà Batisse qu'i s'y interesse...

Eune arcette expliquée par eune guernoule, cha m'intéresse toudis...

Ch'est nin que je chus curieux savez, ou fin biec, ch'est comme cha, par goût de l'avinture et de l'surprisse.

Parce qu'i n'd'a rudemint souvint avec ellesautes

ch'est pou miux te distraire min infant....

du que j' peut treuver del ricota, min fromager y in vind pas,i dit que par ichi cha s'vind pas,sinon j'auros bien esseyer el recette??

In grinde surface ch'duc, dins l'rayon d'ù qu'i a l'mozzarella, l'bure, chés fromaches imballés, les rayons réfrigérés quo...
ch'est dins des botes in plastique... attintion n'pas confonde avec l'mascarpone (qui sert pou l'tiramisu) mais ch'est souvint à côté dins l'même rayon.