L'in passé, j'cachos su in site célépe d'arcettes eune façon d'prépaper mes boudins blancs et comme d'habitute j'ai fait in mélanche d'pusieurs recettes et comme l'résultat i étot pas mauvais j'vos donne m'préparation

4 boudins blancs au porto
2 pommes
3 clémentines
3 c à soupe de miel
2 c à soupe de calvados (ou bien un autre alcool fort si vous n'avez pas de calvados)
sel poivre

Couper les boudins en rondelles épaisses et les faire dorer à la poêle dans un peu de matières grasses, pendant une dizaine de minutes puis les retirer et les garder au chaud
dans la même poêle faire "caraméliser" les pommes coupées en morceaux et les quartiers de clémentines avec le miel
rajouter les morceaux de boudins, sel et poivre, et flamber le tout avec le calvados.
voilà il n'y a plus qu'à déguster