Sexe : Date d'inscription : 22/12/2009 Messages : 3111 Dins le beaujolais (69)
Sujet: Pommes de terre à la lyonnaise Jeu 27 Oct 2011 - 9:44
1 kg de pommes de terre 50 g de margarine 3 oignons 15 cl de vin blanc 25 cl d'eau 20 g de farine ou maïzena sel, poivre
Coupez les pommes de terre en quartiers et les oignons en rondelles. Faites les rissoler dans la margarine bien chaude, salez et poivrez. Ajoutez le vin blanc et la maïzena (ou farine) délayée dans l'eau. Mélangez bien le tout et laissez mijoter 30 mn.
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Sujet: Re: Pommes de terre à la lyonnaise Jeu 27 Oct 2011 - 9:48
mijoter au four ou sus ech gaz,in peut mette del viande avec?
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Sujet: Re: Pommes de terre à la lyonnaise Jeu 27 Oct 2011 - 9:50
genre charcuterie,ej sait que ches lyonnais sont friend ed charcuteries
tiote bellotte
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Sujet: Re: Pommes de terre à la lyonnaise Ven 28 Oct 2011 - 9:24
ch'duc a écrit:
mijoter au four ou sus ech gaz,in peut mette del viande avec?
faut qu'cha mijote d'sus l'gaz ou bin l'plaque eleuctrique si té veux mette de l'viande pouquo pas, un jambonneau déjà cuit par eximpe pace qu'i faut eune viande qui cuise vite ou bin qu'i a foque à faire récauffer...
Sujet: Pommes de terre à la lyonnaise 
Jeu 27 Oct 2011 - 9:44
