300 g de farine
80 g de maïzéna
200 g beurre fondu
5 oeufs (moyens)
1 zeste de citron
200 g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Moule avec cheminée genre moule à Kouglof

Cuire à four chaud 180° - 50 mn - vérifier la cuisson
avec la pointe du couteau
Démouler tiède.
Saupoudrer de sucre glace